自制茄汁荸荠烧鲜蘑

1、准备好所有的食材。

2、口蘑切半和荸荠一起开水煮上2分钟备用。

3、炒锅爆香葱蒜。

4、加入番茄酱炒出香味。

5、加入白糖继续翻炒。

6、加入荸荠和蘑菇翻炒。

7、加入适量的清水。

8、加入适量的盐。

9、加盖中火烧制10分钟。

10、然后加入切块的西红柿继续烧制5分钟。

11、淋入水淀粉勾芡。

12、加鸡精翻炒均匀关火。