家乡钵仔糕的做法
1、我这次是同时做两个口味，但这里放上来的只是黄冰糖的配方！它较普通糖难融化，所以我事先用小锅140克水+120克黄冰糖慢火烧
3、这是放了150克水的，觉得可以了，就没继续加水了
5、倒粉浆旅邯佤践进去前，最好先把小碗放进锅里蒸，待水沸腾后再放粉浆！我家的炉头比较大，所以我是大火蒸了15分钟！本来粉浆就已经是半生熟的状态，所以不用太担心它不熟！（要是做的份量大，倒粉浆进去时，记得时不时搅拌一下，预防粉浆沉底）
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