酸辣荞麦面怎么做
1、香菜清洗干净，切碎。
2、绿豆芽放入开水中，加入食盐，焯熟，捞出。
3、荞麦面放入开水中，加入食盐，煮熟。
4、捞出，过冷水，重复三次。
5、沥干。
6、生抽、食盐、香油、白糖、辣椒酱和白醋混合，搅拌均匀。
7、荞麦面、绿豆芽和酱汁混合，搅拌均匀。
8、淋上香油。
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1、香菜清洗干净，切碎。
2、绿豆芽放入开水中，加入食盐，焯熟，捞出。
3、荞麦面放入开水中，加入食盐，煮熟。
4、捞出，过冷水，重复三次。
5、沥干。
6、生抽、食盐、香油、白糖、辣椒酱和白醋混合，搅拌均匀。
7、荞麦面、绿豆芽和酱汁混合，搅拌均匀。
8、淋上香油。