家常包菜肉丝炒面简单做法详解
1、为了使炒面的味道不太油,我们在里面放些青菜比较好,这里我是用包菜来做的,首先把包菜洗干净,然后切成丝备用。

3、锅中烧开水,水开之后再把面放入锅中。水可以多放一些,避免面太多了煮不开,在煮的过程中可以盖上锅盖,然后不时地进行搅动,避免粘锅。

5、锅中放油,把肥肉榨干,如果喜欢五花肉也可以直接放进去,瘦肉用地瓜粉酱油腌制几分钟,然后再放入锅中翻炒。

7、把盆中的备用的面放入锅,期间要不停翻炒,避免糊锅。用液化气炒更要快速翻炒。

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