美味：家常炒土豆丝

1、这是买来做小土豆的，可惜有做小土豆有点大，切丝还显得稍小。不过没关系。这也算是因地制宜，就是这个食材，所以切丝只是麻烦一点而已。

3、土豆切成细丝，根据自己的能力细一点最好，如果实在吸不了，只要保持大小均匀也是不错的。

5、辣椒用了1个， 这个辣椒实在是太辣了，如果是不辣的辣椒可以多放一个;准备一段葱

7、做油锅，放一勺子油，热锅凉油,油热后，放入土豆丝

9、放入辣椒丝后炒匀

11、倒入一勺子醋

13、装入盘中完成