如何辨别铁观音的好坏

1、首先，我们要来辨别茶干上好茶与坏茶的区别：品质好的茶干倒出来是没有碎屑，茶干的形状是像青蛙腿一样的形状不一的为纯手工制作的

3、最后，茶底是最直接可以辨别好坏茶的。茶底是茶叶冲泡开的，根据茶底的颜色形状气味就可以很轻易的分辨出是否是纯手工艺的好茶。好茶的茶底颜色均匀，不会一片黄一片绿，而且形状保持了新鲜茶叶的形状，很容易就可以看出是否只用茶树精华部位制茶，而且机器压制的茶叶在冲泡两次后很容易就散开了，而纯手工的散开是慢慢的过程，七泡以后才会恢复本来茶叶的样子。这样的茶叶就是有生命力的茶叶。如果说你从茶汤喝不出茶的好坏，那么茶底就可以很直接的对比出来好坏。因为茶底是茶叶原来的味道，好茶的茶底还是淡淡清新的茶香，而添加了化学品的机器压制而成的速成品就会夹杂着草的浓厚味道，不会清香。希望这些知识对爱茶像了解茶的人带来帮助