家常菜——红烧鱼
1、先把切好的鱼肉撒点盐腌5分钟，把小米椒、生姜、大蒜子切好。
4、加入白醋或陈醋、白酒或甜酒、老抽（红烧酱油）。
6、烧2分钟，加入鸡精，撒点香菜起锅。
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1、先把切好的鱼肉撒点盐腌5分钟，把小米椒、生姜、大蒜子切好。
4、加入白醋或陈醋、白酒或甜酒、老抽（红烧酱油）。
6、烧2分钟，加入鸡精，撒点香菜起锅。