清炖羊肉汤的做法

1、准备好食材。

2、新鲜的羊排切开，葱姜切小段，白萝卜切块。

3、羊排冷水下锅放入葱、姜和料酒大火煮开。

4、撇去浮沫后捞出羊排。

5、再把白萝卜焯一下水，去除白萝卜的辛辣味。

6、焯好水的羊排放入砂锅中。放入姜片炖煮一个小时左右。

7、再放入白萝卜和枸杞、盐调味，继续炖煮5分钟左右。最后撒上香菜即可