1、牛腩放生姜大葱焯水,洗净沥干备用
3、葱姜放一点油炒香
5、放入大量的水,盖盖大火烧开,关小火,烧1个小时左右
7、把绰过水的萝卜和胡萝卜放入锅中,烧开,继续转小火,炖半个小时左右,放入白胡椒和少许盐调味即可