烹调时巧用酱油的方法
1、酱油在加热过程中会有一部分糖分解，所以用酱油做出来的菜常常有股酸味，通常可以通过加一点糖的方法来弥补。
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1、酱油在加热过程中会有一部分糖分解，所以用酱油做出来的菜常常有股酸味，通常可以通过加一点糖的方法来弥补。