家庭版炸油条的做法

1、称出面粉500克

3、加入5克小苏打3克盐。

5、150毫升左右的水慢慢倒入盆中，边倒边搅拌，用筷子搅成絮状。

7、将面团放入盆中盖上盖子醒面10分钟。

9、将面团擀成1厘米左右厚的长方形。

11、手上沾水涂在面条上。

13、筷子上沾些面粉，在小面条中间压一下，让两层小面条更好的粘在一起。

15、将处理好的面团盖上保鲜膜放置10分钟。

17、用筷子不停的给小油条翻面，炸至两面金黄色就可以捞出。

19、吃起来外面香脆里面松软，炸出了漂亮的气孔。