自制牛肉肠怎么做

1、胡萝卜、牛肉切块

2、牛肉块、胡萝卜块放入搅拌机打成泥

3、牛肉馅中打入一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉，顺时针拌匀

4、取一张锡纸，盛肉馅放在锡纸一侧，整理成长条形

5、慢慢卷起锡纸，两头拧紧，做成大糖果的形状

6、牛肉卷放入锅中，水开后再蒸20分钟

7、取出晾凉后去掉锡纸，切成片即可