教你怎么做油炸金针菇

1、金针菇去根洗净撕开，大小看自己喜欢

2、鸡蛋打散，有牛奶的可以加点牛奶，没有也没关系

3、面粉、淀粉随意混合，加点盐、椒盐、五香容腹殛核粉、鸡粉什么的，随便加点自己喜欢的调味。面粉淀粉我随便放的，只用面粉或者只用淀粉都可以，后面面粉用完了我就直接加了淀粉，我自己是吃不太出来区别哈

4、金针菇先沾一下蛋液，再裹一层粉，可以带个一次性手套操作避免脏手哦

5、把油加热，可以放一小块面糊下去或者用筷子测温度，面糊迅速冒小泡泡浮起来或者筷子妙表面出现很多小泡泡时就可以下锅炸啦金针菇很容易熟，炸个30秒或者1分钟就好了，可以先炸一两个自己尝一尝掌握一下时间。炸过了就没那么好吃咯

6、最后炸了一大盘！可以撒一点孜然辣椒粉椒盐胡椒粉什么的随自己喜欢，开始的面粉里调味足够的话不用撒粉都很好吃哦

7、做好了快来试试吧