面粉解馋新做法——嘎嘣脆的小麻花

1、称好面粉、泡发粉，加入食用油，打入鸡蛋，加入白砂糖、小苏打、奶粉水融化，混合揉成光滑的面团，醒发1小时。

3、再将面团切成条，用保鲜膜盖上醒五分钟。

4、取一个面条，搓细搓长，然后对折，两面头的部分朝着一个方向，打劲儿，使其成为麻花的样子。

7、锅内放油，油的量得没过麻花胚再多些。

9、捞出麻花，放凉了就可以吃了。