好吃到爆的手工凉皮
1、水和面混合，水常温就好，揉到面团光滑，放置盆中，盖上盖子或保鲜膜，醒面30分钟
3、将洗不出来的面团揉匀，放到一个盘子里，上锅蒸，大火，水烧开了再蒸，20分钟左右。放凉切块，也可以手撕
5、凉水托盘后撕下来，叠放到器皿上，我用的蒸格架子，刷点油，防止粘
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1、水和面混合，水常温就好，揉到面团光滑，放置盆中，盖上盖子或保鲜膜，醒面30分钟
3、将洗不出来的面团揉匀，放到一个盘子里，上锅蒸，大火，水烧开了再蒸，20分钟左右。放凉切块，也可以手撕
5、凉水托盘后撕下来，叠放到器皿上，我用的蒸格架子，刷点油，防止粘