萌萌哒小猪月饼

1、准备好所有原材料。

3、泡打粉和低筋面粉混匀之后，筛入蛋奶液中，用硅胶刮刀翻拌均匀，成为光滑的面团。

5、半个小时后，取出面团。咸犴孜稍先分出一个36g的面团，其余的均分为9份。同时加两滴红色色素在36g的小面团中，揉匀。将所有的小面团都滚圆备用。

7、把红豆沙分出每个20g，一共9个，一样滚圆备用。

9、一手大拇指按住馅料，另一手虎口往上推饼皮，使它紧贴着馅料并慢慢地往上爬，最后收口，并将其滚圆。

11、接着取出两个1.5g的粉色剂子，将它们分别整形成水滴状。用棉枝蘸一点水，涂抹一下背面，将小猪的耳朵贴在合适的位置。（记得水滴面片的尾端不要贴住）

13、依次将所有月饼整形完毕。送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤20分钟。

15、切面图