用一盘烤鱼搞定各种蔬菜吧【鲜蔬烤鱼】

但凡一份烤鱼没有五六十下不来用好点的鱼就更贵了不过现在！你可以吃到好吃的烤鱼鱼肉嫩而鲜美蔬菜也能随你喜欢的各种乱放满足吗？

做法

1、莲藕切成薄片后，放入有冷水的锅里，加点盐，煮至断生

2、捞出沥干水分后均匀铺在烤盘内

3、把大葱、姜片、小茴香、八角、花椒、干辣椒放在一个盘子里，用量见图

5、油热后放入鱼，鱼皮面朝下，煎至表面金黄

7、煎好以后把鱼铺入烤盘中

9、放一勺郫县豆瓣酱，喜欢吃辣的可以多放点，翻炒下

11、加入适量糖、盐和生抽，并且倒入半碗水，煮开，自己试下味

13、烤箱预热200度，中层，15分钟，出炉撒点香菜叶。