教你做土豆小酥肉

1、܌猪肉洗净后切长条

2、܌放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟

3、܌土豆去皮切条，葱，姜切好

4、܌腌好的猪肉放入淀粉

5、܌每块上面都均匀裹上淀粉

6、܌锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸

7、܌炸至焦黄后捞出

8、܌锅内留少许底油，放葱姜爆香

9、܌倒入土豆条翻炒

10、܌加盐，生抽，糖

11、܌倒入适量开水，加盖焖一会儿

12、܌土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉

13、܌再焖至汤收干即可

14、܌成品