巧克力面包球
1、将巧克力奶酥材料放入料理机
2、混合均匀,备用
3、将除黄油外面包材料(高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克)放入厨师机
4、揉至无散粉,加入软化黄油
5、揉至表面光滑,盖保鲜膜一次发酵,约55分钟至两倍大
6、发好面团取出按压排气
7、分成均匀七份,滚圆,烤箱35度进行二次发酵,大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液
8、沾上巧克力奶酥
9、烤箱预热180度20分钟,晾凉即可
10、开吃,味道非常好
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