巧克力面包球

2025-05-31 19:00:12

1、将巧克力奶酥材料放入料理机

巧克力面包球

2、混合均匀,备用

巧克力面包球

3、将除黄油外面包材料(高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克)放入厨师机

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4、揉至无散粉,加入软化黄油

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5、揉至表面光滑,盖保鲜膜一次发酵,约55分钟至两倍大

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6、发好面团取出按压排气

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7、分成均匀七份,滚圆,烤箱35度进行二次发酵,大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液

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8、沾上巧克力奶酥

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9、烤箱预热180度20分钟,晾凉即可

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10、开吃,味道非常好

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