麻辣香锅的做法

1、食材的准备：主料：各种丸子、香肠、藕一根、花菜300克、泡发豆油皮、泡发木耳以及辅料：植物油、盐、大葱一根、姜20克、麻辣香锅底料110克，白芝麻、大蒜。

3、把锅加清水，加锅盖，把火力调到最大档位，把清水烧开，下藕片和花菜、木耳，煮2分钟左右，捞起来过凉水。

5、多功能料理锅，加植物油，大火烧热，下大蒜和姜，大葱、花椒粒（可选， 我是喜欢吃比较麻辣的）炒出香辣味出来。

7、下丸子和香肠，鱼排木耳一起翻炒均匀，多翻炒几分钟，这样比较入味。

9、加少许的盐翻炒，不可多加，底料有咸味。

11、撒上白芝麻和香葱段即可出锅吃了，麻辣鲜香，做法简单，既可以当做干锅吃，也可以当做普通才能，真是太爽口开胃了。