家常酱爆鸡心的做法
1、将菜场买来的鸡心用剪刀剪开血管,清洗干净血凝块,用盐抓去血水。胡萝卜切片备用。

2、在鸡心表面切十字花,下开水锅李焯水,捞出后清洗干净







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1、将菜场买来的鸡心用剪刀剪开血管,清洗干净血凝块,用盐抓去血水。胡萝卜切片备用。
2、在鸡心表面切十字花,下开水锅李焯水,捞出后清洗干净