番茄肉酱焗意大利面

1、先做基础白沙司，准备奶锅倒入200ml纯牛奶

3、奶锅放黄油煮至融化，熄火

5、按同一方向搅拌混合

6、倒入温牛奶，开小火搅拌混合。 依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉

8、要用的时候，称适量基础白沙司，倒入重量的六分之一的淡奶油，搅拌混合均匀，焗意面、饭的白沙司准备完成！ （实在没有淡奶油就跳过这步吧）

9、基础意面准备:锅里放水煮热，加入适量的盐，放入意面，转小火煮10分钟，加入适量油，沥干水份 取适量放入烤碗里，喜欢加点胡椒粉

11、意大利面表面铺上一层白沙司，不需要太厚，完全盖住意面即可（可改成米饭）

13、烤箱180俣觊鄄幼度事先预热10分钟，烤盘改烤网，中层，上下火180度 10分钟，可根据烤碗的厚度，适量加多几分钟

15、卷起来开吃！