1、兔肉切块，加盐，料酒，生抽腌二十分钟
2、加油烧热，炒兔肉，加入生姜，加热水焖一会，因为兔肉带骨头，怕不熟，盛起
3、炒切好的洋葱，青红辣椒，加适量盐
4、再加入兔肉，加豆瓣酱，老抽，十三香，盐适量，翻炒…如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下，收汁
5、起锅
