煮排骨怎样煮好吃

1、首先去超市或者菜市场购买好豆豉蒸排骨所需要的食材，如豆豉。并将这些食材进行初步处理，清洗干净.

3、排骨吸干水后，装入碗中，加入大半勺白糖,加入半勺花生油，加入数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。

5、腌好的排骨从冰箱取出，加入适量的盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟。

7、把腌制好的排骨放入蒸箱中100度蒸18分钟;如果是用蒸锅，也是一-样的时间，水开后，上锅蒸18分钟左右即可。这样一道美味的豆豉蒸排骨就做好了。