1、虾洗净，葱姜切碎。
2、加入料酒、葱花姜末、盐和胡椒粉腌制3-5分钟。
3、加一把面粉拌匀。
4、把鸡蛋打匀，放在碗里拌匀。
5、撒上两把面包屑，搅拌均匀。
6、用热油把大虾炒熟（如果有平底锅，最好把大虾炒熟）。
7、上碟，洒一点绿色。
