不同的 家常烧茄子

1、茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！

2、裹好后炸成图中颜色！

3、把西红柿和青椒切好备用！

4、葱姜切末备用！

5、蒜切末备用！

6、老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！

7、放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！

8、炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！

9、均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！

10、味道不错哟！大家可以试试！