火烧云土司蛋
1、原材料 两种，土司和鸡蛋
2、分离蛋黄蛋白
3、蛋白加1克白糖打成湿性发泡
4、土司放入铺了锡纸的烤盘，蛋白糊放入土司上，中间留一个空间
5、放入蛋黄
6、放入烤箱，中层，上下火，170度，5分钟左右
7、蛋白上色即可
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1、原材料 两种，土司和鸡蛋
2、分离蛋黄蛋白
3、蛋白加1克白糖打成湿性发泡
4、土司放入铺了锡纸的烤盘，蛋白糊放入土司上，中间留一个空间
5、放入蛋黄
6、放入烤箱，中层，上下火，170度，5分钟左右
7、蛋白上色即可