如何制作汤种牛奶吐司的攻略

1、先制作汤种，金龙鱼面包用小麦粉加入清水搅拌至无颗粒即可

2、将拌匀的面糊小火加热，至浓稠能挂在铲子上的状态即可关火，无需煮熟了，放在一边彻鹊奁夭肢底放凉。也可以晚上做汤种，放冰箱冷藏一夜再用

3、准备主面团所需的材料，我喜欢做吐司的时候掺一点金龙鱼糕点用小麦粉，来降低面团的筋性，它不是必须要用的，可以不加，直接换成等量的金龙鱼面包用小麦粉即可。2个鸡蛋打散，就用100克，多余的留下做刷面用

4、取出面团至案板上，轻轻按压排气，分割成等量的6份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟左右

5、吐司模具放入烤箱中，烤箱里放一碗热水，进行二发，此时不开烤箱。面团发酵至9分钟满时，取出模具，烤箱开始预热，面团表面刷蛋液

6、吐司彻底放凉后即可切片装入保鲜袋保存，放凉后直接用手撕开了一个吐司，看到拉丝了，这款金龙鱼面包用小麦粉非常不错