怎样运用心理契约留住员工
外部的劳动力市场状况来看,如果离职成本较高,员工可替代性高,有吸引力的工作机会选择多,那么员工也不太可能采取消极的反应方式。

2、一般操作员工。主要指饭店前后台里一线员工中技能水平比较普通的一部分。这部分员工由于知识和技术水平同样较低,可寻找到的不同类型的职业机会较少,因此,倾向于在一定时期内的稳定工作。他们心理契约中的主要内容除了工资和福利的重要内容外,还包含了工作的劳动强度、工作环境等内容。

4、管理储备人才。主要是饭店当作未来的管理人员而招聘的人才,一般由大学毕业生组成。这些人才知识水平较高,经验和当前技术(能)方面尚不足,但未来的发展空间较大。由于年轻且对于自己的未来有很多设想和期望,故对职业发展等方面的要求甚至重于经济利益。
5、管理人才。指饭店中具备一定管理能力、拥有较多管理经验并处在管理岗位上的人才。由于饭店业目前存在管理人员短缺的问题,所以管理人才是饭店人才市场上最抢手的人才类型。他们有大量的外部职业机会,也是员工中比较不稳定的部分。
运用心理契约留住员工
1、提高管理者对员工的心理契约关注。饭店员工的需求是多方面的。随着社会的发展和人们思想的改变,物质的报酬已不能满足员工的需要,心理上的追求与满足越来越受到员工的重视。亚伯拉罕-马斯洛认为每个人都有生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要和自我实现需要五个层次的需要。
2、维护和调整心理契约。在这个阶段,要注重心理契约的维护。当员工真正进入工作状态时,一般会对饭店充满热情和各种幻想,这时的心理契约管理是容易实施的。随着时间的深入,工作的千篇一律会使员工的热情逐渐淡化,这并不一定是饭店的过错,而是一个达到正常工作状态必然经历的心理调整过程。

5、在心理契约破裂或违背时作出有效的补救。在心理契约违背发生后,员工的反应基本上可以概辖艮鲔鸣括为四类:一是离职;二是降低职务内绩效;三是降低职务外绩效;四是出现反社讵畿缤耒会行为。而当员工觉察到心理契约遭受破坏时,他们的心理需求是由公司作出解释和采取措施。不过觉察到心理契约的变化、破坏或违反,并不一定会导致员工情绪或行为方面的变化,关键是对心理契约的变化、破坏或违反作出的解释和采取的措施。