煎辣椒炒蛋的做法
1、先把青椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,切小段;大蒜籽去皮洗净切粒。

3、鸡蛋加入料酒打散,热锅倒油烧开后,再倒入蛋液,用筷子划散,盛出。

5、待青椒煎至虎皮状,微皱变软时,加入盐炒匀。

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1、先把青椒去蒂洗净,控干水份,用刀拍裂,切小段;大蒜籽去皮洗净切粒。
3、鸡蛋加入料酒打散,热锅倒油烧开后,再倒入蛋液,用筷子划散,盛出。
5、待青椒煎至虎皮状,微皱变软时,加入盐炒匀。