怎么做黄瓜+青椒炒肉

1、黄瓜150克。洗净，切成片，待用。

2、青椒50克。洗净，切成块待用。

3、瘦肉30克，切片。用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入肉片滑出。待用。

4、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜爆香。分别放入青椒，黄瓜，翻炒，放生抽翻炒，适量淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。