番茄排骨的做法

1、排骨放在水中浸泡半个小时，泡出血水捞出沥干。

2、葱切段，姜切片备用，西红柿去蒂切成小块。

3、锅中放入清水，水沸后放入排骨焯水五六分钟，捞出洗净。

4、锅中放少许油，油热后放入葱姜和大料煸炒一下。

5、倒入排骨，煎炒排骨。

6、倒入西红柿翻炒至西红柿变成糊状。

7、倒入清水焖煮40分钟，放入盐和生抽继续焖煮10分钟后关火盛出。