如何调好吃的牛肉洋葱馅

今天介绍一下牛肉洋葱馅的拌法，大家包个饺子或烙个馅饼，都非常好吃．

食材

牛肉馅 １斤

紫圆葱 １个

葱 适量

花椒粒 适量

姜 适量

花椒面 适量

黑胡椒粉 适量

海鲜酱油 适量

老抽 适量

熟豆油 适量

牛肉洋葱馅的做法

1、准备绞好的牛肉馅１斤．紫洋葱１个．(也可多些，根据自己口味)葱．姜．适量备用．

3、这时把牛肉馅放在案板上，再剁细一些．绞肉机绞的比较大，而且有连筋的地方，再次适当的处理一下．

4、剁好的牛肉馅放入大点的容器中，倒入泡好的花椒水稀释一下，不要一次性倒涂尉郑堑太多，要一点一点来，倒点，拌一会儿．再倒些酱油．再拌一会儿．到牛肉稀粘稠时，就不用加水和酱油了．

6、再倒入黑胡椒粉，大力顺时针搅拌．备用．

7、紫洋葱切成小丁．如下图所示．