三丝爆豆怎么做
1、土豆切丝，泡凉水。
2、沥干水分撒一层干淀粉，抓匀。
3、下入五成热的油锅中，中小火炸至变色定型。
4、打散后复炸至金黄。
5、将白醋，糖，芝麻油混合均匀成酸甜口的酱汁。
6、混合土豆丝，洋葱丝，香菜丝，撒适量盐，搅拌均匀。
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1、土豆切丝，泡凉水。
2、沥干水分撒一层干淀粉，抓匀。
3、下入五成热的油锅中，中小火炸至变色定型。
4、打散后复炸至金黄。
5、将白醋，糖，芝麻油混合均匀成酸甜口的酱汁。
6、混合土豆丝，洋葱丝，香菜丝，撒适量盐，搅拌均匀。