铁锅开锅小窍门

铁锅开锅，相信很多人都听过这个名字。因为铁锅开锅是很多地方的习俗，家家户户只要买了新锅，拿回家后几乎都会进行开锅，铁锅开锅有哪些小窍门呢？铁锅开锅需要用哪些材料？

2、肥肉。铁锅开锅需要用的材料之二就是肥肉。开锅需要用肥肉，因为肥肉的油多，开锅的时候，需要把锅里抹满油，所以就需要足够的肥肉。

4、抹布。铁锅开锅需要用的材料之四就是抹布。抹布是在铁锅开锅之时，等到猪油抹完了后，烧小火把锅烧一会，然后用抹布把锅擦干净。

2、第二步：煎肥肉。接下来就小火烧火，把锅烧干，接着把备好的肥肉倒入锅里，主要是把油水煎出来。在煎肥肉的时候，建议要用铲子把肥肉在锅里的每一个部分都走一遍，争取没有任何遗漏。煎出来的邓睾瑙檄油，建议用铲子铲到锅里的每一个地方，这油可千万不能吃，因为才买的新锅，里面铁质含量比较多，吃多了对身体很不好。

4、第四步：抹猪油。接着就把备好的猪油抹到锅里，同样的，还是需要抹得仔细一些，一定不要留下死角，第一次治锅就要治得彻底一些，免得效果不好。

6、第六步：擦水汽。洗完锅后，用抹布把锅里的水汽擦干。