土豆炖鸡腿怎么做
1、先把土豆切成块。
2、葱切段。
3、姜切片。
4、鸡腿改刀切块。
5、把桂皮、八角、香叶下入油锅中。
6、炒出香味。
7、下入葱段、姜片。翻炒。
8、放入辣椒、花椒。
9、下入鸡腿肉，翻炒。
10、放入冰糖。
11、加入生抽、老抽，翻炒均匀。
12、加入适量清水。
13、下入土豆块。
14、放入适量的盐、鸡精、味精。
15、加入胡椒粉。
16、搅拌均匀。盖锅盖煮制鸡肉软烂。
17、土豆炖鸡腿制作完成。
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