酸汤肥牛的做法
1、准备好食材，用的是酸菜鱼的酸菜包
2、葱姜蒜切好，金针菇洗净
3、肥牛过开水，过掉血水
4、爆香葱姜蒜，炒香酸菜包
5、倒入清水烧开后倒进砂锅，烹入白醋，煲十分钟左右，将酸菜捞出
6、依次放入金针菇，煮五分钟后再下入肥牛，煲十分钟左右出锅
7、酸爽的肥牛锅来了
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