酸汤肥牛的做法
1、准备好食材,用的是酸菜鱼的酸菜包
2、葱姜蒜切好,金针菇洗净
3、肥牛过开水,过掉血水
4、爆香葱姜蒜,炒香酸菜包
5、倒入清水烧开后倒进砂锅,烹入白醋,煲十分钟左右,将酸菜捞出
6、依次放入金针菇,煮五分钟后再下入肥牛,煲十分钟左右出锅
7、酸爽的肥牛锅来了
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