怎样制作香甜软糯的红枣夹糯米粉步骤
1、准备好所需食材。
2、把糯米粉和白糖放盆里,准备不烫手的温水一边搅拌一边倒水,我糖加多了,枣子很甜其实不喜太甜,可以不放糖。
3、直到面盆里面粉不沾盆,总手把面揉撑团,糯米容腹殛核粉和面粉不一样,面团没韧性会易断看起来不成型,不重要只要揉成上图样子,不沾手就行。
4、红枣泡水1小时后,用小餐刀把枣竖切一个口,核剔除了不切断枣子。
5、此时把葡萄干洗一下泡上,案板撒干粉,把糯米团揉成长条按扁,用刀切5毫米左右冷觋溪诠宽条,揉成椭圆形和枣子等长塞进去,尽量不超过枣子不然不好看。
6、把葡萄干捞出来一颗如图按进去不掉就行。
7、放蒸锅,水开,中高火10分钟,软软糯糯的就好了,把芝麻撒上去,就完成了。
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