上班族夏季饮食大全：[16]韭菜盒子做法

1、今天我和大家说一下韭菜盒子的做法，夏天不想吃饭的时候做个这样的食品应该足以开胃，韭菜盒子需要准备的食材有普通面粉和热水约，水和面的比例是，一斤米半斤水，其次是馅料主要有菜、鸡蛋、粉丝、虾米等。

3、这时候大家利用时间开始把鸡蛋磕进碗里，加入少许盐搅打均匀，然后炒熟，用勺子铲碎，之后把虾米用温水泡软，用刀切碎了，粉丝也泡软切碎，韭菜清洗干净晾干，切成小段即可，热油锅，放虾米进去抄一下，出香味即可。

5、大家现在开始把面团分成等量的剂子，你具体需要多少要看自己的饮食需要和家庭人数了，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，中间要厚一些，包进尽量多的馅料，把边捏合，捏出花边最好了这点看你的技术了。然后依次把盒子全部做好，这时候可以把平底锅烧热，刷一层薄油；