1、倒出鸵谵霎鲑馈鸟蛋液可以把鸵鸟蛋竖立在碗内，用菜刀在鸵鸟蛋一端，先转一个小孔，用筷子在这个小孔里进行搅动，把蛋白和蛋清打散，并慢慢地倒出鸵鸟的蛋液。
3、上锅蒸放入蒸锅中，大火蒸至20分钟，蒸好后撒入葱段，即可使用，鸵鸟蛋的口感与鸡蛋非常相似。
