琥珀核桃怎么做才能又香又脆

1、首先，把核桃放进烧开的水里面煮一下，煮出红枣味。

2、然后把核桃捞出来，沥干水分。

3、锅里烧热，放入20颗冰糖，80g蜂蜜，想要甜一点可以多放点蜂蜜。

4、融化以后加一点清水，把它们一起烧开。

5、下入煮好的核桃，反复翻炒均匀，保证每个核桃都裹满糖浆。

6、加一点油翻炒一下，防止粘上糖浆的核桃粘锅。

7、最后撒上一点芝麻，芝麻不用太多，不然很大一股芝麻味，芝麻均匀粘到核桃上面就可以关火了。

8、最后，等核桃冷却下来，就可以用筷子凸鹣沮北把它装到盘子里面了，真的是又香又脆，小伙伴们快去试试吧，你自己也能做出琥珀核桃哦。