炸鱼丸家常版
1、新鲜的鱼，买回来后洗净去头。
2、用手去皮，皮骨。
将肉撕出来。比较暴力。
3、用绞肉机将鱼肉绞碎。
放入绞碎的葱花，姜末。
4、加入鸡蛋，加入调料。
搅拌均匀。
加入淀粉。
搅拌均匀。
5、锅中放油，油热后用勺子将鱼肉团成圆形，放入锅中。
6、小火煎炸。
炸至双面焦黄时捞出即可。
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1、新鲜的鱼，买回来后洗净去头。
2、用手去皮，皮骨。
将肉撕出来。比较暴力。
3、用绞肉机将鱼肉绞碎。
放入绞碎的葱花，姜末。
4、加入鸡蛋，加入调料。
搅拌均匀。
加入淀粉。
搅拌均匀。
5、锅中放油，油热后用勺子将鱼肉团成圆形，放入锅中。
6、小火煎炸。
炸至双面焦黄时捞出即可。