天麻鸡汤的做法

1、第一步先把鸡块在锅里焯水，这样可以除去鸡肉里的腥味，如果你不怕腥味也可以不焯水，直接炖。

3、当归的量影响整个汤汁的口感，所以当归的量小伙伴们可以根据自己的喜欢来加减。放多了会使得汤汁有苦和麻的味道。

5、配料下好以后，在锅里加入清水，清水的量要淹没住食材为宜，如果水少了一会儿就干了。清水加入以后循勒桢施盖上锅盖小火慢炖一个多小时就差不多了。