减肥减脂---番茄浓汤巴沙鱼

1、处理巴沙鱼：巴沙鱼切成大块，加入两勺料酒，起锅，水烧开。煮1分钟。然后把巴泰拾侏芡沙鱼快捞出，加入半勺胡椒粉，一勺生抽，腌制10分钟，备用。

2、处理西红柿：西红柿上划Ⅹ，然后用热水烫一下，去掉皮。然后把西红柿切成块，备用

3、处理金针菇：金针菇去掉根部，用水冲洗的过程中，打散。然后起锅烧水，水煮沸后，烫1分钟后捞出备用。

4、熬制番茄酱：起锅，烧油。油邪昶略卦热后，直接倒入番茄，开中火焖煮，期间，加入番茄酱2勺，白糖1勺，生抽2勺，继续熬制，然后加入一碗水，知道西红柿变成酱汁。

5、然后加入处理好的金针菇，搅拌均匀，到金针菇八分熟。

6、加入处理好的巴沙鱼块，中途继续搅拌即可。香喷喷的番茄巴沙鱼就做好啦，捞出一块巴沙鱼尝一尝，味道十分鲜美。