每日一食：暖心暖胃的『番茄龙利鱼』

1、龙利鱼柳提前解冻，洗净并切片；

2、处理好的鱼片加料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制十分钟。

3、番茄划十字刀口，开水烫一下去皮，然后切丁。

4、生姜切丝，葱白切丝，大蒜切末。

5、热锅放油，加葱姜、蒜末煸炒出香味；

6、放蕃茄丁继续煸炒，直至炒出汁水，加适量糖、盐搅拌均匀，再加入适量水，大火烧开；

7、煮开后加入腌制好的龙利鱼，煮3、4分钟，盛出，在上面撒入葱花、白芝麻，开动。