不见不散散装记忆螺蛳粉三种吃法
1、其一、原汤螺蛳粉吃法;米粉冷水下锅煮约10分钟,(能用筷子夹断表示熟透)捞出盛入碗里待用。重新往锅里注入450毫升清水和汤殁茵哒夏料包,煮沸后倒入装粉的碗里。根据个人喜好,把配菜包和辣油、酸醋加入粉里,一碗好吃的原汤螺蛳粉就大功告成了。(温馨提示:还能加入自己喜欢的青菜、卤蛋、卤肉哦。)
2、其二、炒螺蛳粉吃法;把米粉煮熟过冷水滴干。热锅扌谂上涝冷油炒香螺蛳肉,下包菜丝、泡椒、酸笋、萝卜干酸豆角炒熟。下米粉炒热调入汤料四分之三的量,翻炒出香味,然后再放入腐竹、花生、辣椒油、徇屹谀聃葱花、紫苏炒匀即可。(醋、辣椒油、酸笋按照个人口味添加)
3、其三、干捞螺蛳粉吃法;把米粉煮熟过凉白开滴干水装盘。再把配菜和汤料煮开淋放粉上。放入腐竹、花生、辣椒油、黄瓜丝即可。(醋、辣油、酸笋可根据个人口味酌情添加。)
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