火龙果雪媚娘的做法
1、首先在容器中加入20克的糖,15克的玉米淀粉和90到100克的牛奶,把它们搅拌均匀。
2、用筛子过一遍,放入微波炉中,高火加热三分钟,再把30克的糯米粉放在微波炉中中高火加热30秒。
3、把糯米粉打散,再放进微波炉中,加热,碗中放入十克黄油融化,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏放凉。
4、250克的淡奶油中加入20克的糖,用搅拌器把它打出奶油,案板上撒一层熟糯米粉,防止粘连。
5、把糯米团分成六个,每个27克左右,用擀面杖擀成圆饼,中间挤上打发好的奶油和火龙果,再把它们包起来搓圆,放入冰箱冷藏味道会更好。
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