特色冷饮的做法-双皮奶怎么做

夏季有很多我特色冷饮，其中我最喜欢的就是双皮奶了，双皮奶的做法简单，而且营养味美，趁着这几天天气比较热我们就来做这道夏季特色冷饮双皮奶吧。

7、最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整。

8、大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦，记得在40-50度食用口感最佳。

双皮奶怎么做，双皮奶的做法小贴士：

1、做双皮奶一定要使用全脂奶，脂肪含量越高越好，否则奶皮不够厚。

2、如果是煮牛奶，就一定不能煮开，否则奶皮过早形成容易破裂，最好用大火蒸。

3、奶皮需要蒸好后放置冷却，才能形成。如果看不到奶皮可以再等等，不至于会失败。

4、步骤6中倒回牛奶时，最好用有尖嘴的小壶，很缓慢的将奶沿着割口倒下，牛奶倒入太多太快奶皮就可能浮不上来。

好了，这道夏季特色冷饮双皮奶就做好了，现在你可以在家开着空调，享受着这份属于你自己的劳动成果了。