猪肉青椒饺子锅贴

1、按两碗面一碗水比例把面搅成絮状，如果面比较干就稍稍多点水，如果是当年新面，就少放点

3、这个时候的面非常不好揉，静置一会儿就行，也叫醒面

5、半斤猪肉，两个青椒，二肥八瘦健康美味

7、各种调味料，包括豆油都放进去，重点！！！别放盐！原因是为了让锅贴有汁水，我没有放水搅拌，而是用青椒本身的水分，所以放盐会让青椒里的水份跑出来

9、我功夫不到家，用手揪总是变形，所以我一直是刀切的

11、这时候把陷搅到一起，洫曛晗丕让大豆油把青椒包裹一层，然后再放入盐搅拌，一定要顺着一个方向！搅到肉有点发颤就可以啦

13、放肉馅，凭本事，能装多少看本事，别硬装，到时候露馅就难看了！真是人生处处都是道理

15、生饺子完成，要是吃水饺现在烧水下锅就成了然而今天要做饺子锅贴

17、饺子排列到锅内，倒入蛋液！盖上锅盖，大火转中小火，焖五六分钟出锅啦！焖的时间长短根据你包的饺子大小决定