家庭自制清炒红菜苔

1、红菜苔准备出适量，将其用手指从花的地方开始，掐成长段，如果掐不动的时候就需要折断去掉皮，将掐好的红菜苔仔细清洗干净；

3、将切好的蒜瓣放入锅中，小火煸香后，将掐好的红菜苔放入锅中，同时加上一点点水翻炒下，加上少许的白糖提鲜，翻炒均匀后；

5、红菜苔炒好后就可以关火了，加上一点点鸡精提味，翻炒好，出锅盛在盘子中，上桌。